reteta este tradusa de mine ,originala si pozele de aici

Breads fantasy: letter and heart


multumesc cindystar

Ingrediente :

- 500 gr faina alba ;
- 200 - 250ml apa calduta ;
- 25 gr drojdie ;
- 50 gr ulei de masline extra virgin ;
- 15 gr zahar si 7 gr malt ;
- 25 gr of it knows them until
- 1 ou ;
- mac ,susan ,chimen ,...

Mod de preparare:

- punem drojdia in apa calduta cu zaharul ;

- cernem faina direct pe blatul de lucru , facem la mijloc o gaura cu mana , unde turnam apa cu drojdia , adaugam sarea , oul si 4 lig. de ulei ;
- framantam bine ,pana obtinem o coca elastica ;
- punem coca intrun castron acoperim si lasam sa dospeasca/creasca 1/2 de ora ;
- impartim coca in portii egale mici 15-20gr. ;
- luam cate o bucata in mana si o rulam subtire ca si pentru grisine ,dupa care ii dam forma de litera sau inima ,procedam la fel cu toate bucatile de coca ;


- modelele obtinute le asezam direct in tava tapetata cu hartie de copt , le ungem cu ou si presam seminte de : mac,susan ,chimen ,floarea soarelui ,...


- cand am terminat de modelat toata coca , le punem la copt in cuptorul preincalzit pentru aprox.15 min.



Pofta buna !